Какие грибы растут в степи

Какие грибы растут в степи

Климат Крыма отличается своей непредсказуемостью. И когда начнется грибной сезон, предугадать сложно. В одной части полуострова они могут еще не появиться, а в другой уже будет полным ходом идти «тихая охота». Крымские грибники знают еще одну особенность своего края: грибы растут не только в лесу. Большинство из них растет в степях, предпочитая богатую органикой почву. Например, степную однобочку можно встретить прямо в траве, на полянке рядом с населенным пунктом.

Грибной сезон длится с самой ранней весны до поздней осени. Но фактом остается то, что еще не успевает растаять снег, а из-под него уже показываются крохотные головки сумчатых сморчков. Рано появляются дождевики и головачи.

Лето в полной мере дает насладиться богатым разнообразием грибов. В лесостепных, степных и лесных районах можно встретить более 100 видов грибов. Профессионалы грибного дела отдают предпочтение единицам: горному белому грибу, маслятам, опятам, рыжикам, подосиновикам, подберезовикам и еще нескольким.

До самых заморозков собирается и с аппетитом кушается черно-белая (или серая) рядовка. Ее еще называют мышата. Удивительно, но этих грибочков можно насобирать даже за неделю до зимних праздников, как раз для новогоднего застолья. А теперь подробнее о самых любимых грибах Крыма.

Содержание
  1. Горный белый гриб
  2. Что едят сыроеды: самый большой список продуктов которые можно есть!
  3. Список продукты для сыроедов
  4. Фрукты и ягоды
  5. Овощи и зелень
  6. Орехи, семечки, злаки, крупы, бобовые
  7. Другое
  8. Где и когда покупать продукты?
  9. Общая информация о грибе
  10. Характеристики белого степного гриба
  11. Шляпка
  12. Мякоть
  13. Ножка
  14. Где растет белый степной гриб
  15. Когда появляется белый степной гриб
  16. Съедобность белого степного гриба
  17. Виды белого степного гриба
  18. Ядовитые и несъедобные виды белого степного гриба
  19. Рядовка лиловоногая или леписта лиловоногая или синеножка (Lepista personata)
  20. Леукопаксиллус лепистовидный или ложносвинуха лепистовидная или белосвинуха лепистовидная (Leucopaxillus lepistoides)
  21. Выращивание белого степного гриба в домашних условиях
  22. Интересные факты о грибе
  23. Похожие главы из других книг
  24. 4. КРОНШНЕП, ИЛИ СТЕПНОЙ КУЛИК
  25. Чай «Обыкновенный»
  26. Крест «За Степной поход». 1918 г.
  27. Опенок луговой
  28. Трюфель степной
  29. Шампиньон двуспоровый
  30. Шампиньон лесной
  31. Шампиньон мелкочешуйчатый
  32. Шампиньон полевой
  33. Шампиньон съедобный, шампиньон двукольцевой
  34. Шампиньон темноволокнистый
  35. Паутинник обыкновенный
  36. Шампиньон желтокожий
  37. Шампиньон двуспоровый
  38. Шампиньон двукольцевой

Горный белый гриб

Какие грибы растут в степи

Имеет много названий: свинуха гигантская, леусопаксиллус огромный. Но самое точное – говорушка гигантская (семейство трихломоховых). Предпочитает почву лиственных и хвойных лесов. Встречается с начала лета до середины осени.

Горные белые грибы растут группками. Если под березкой или сосной нашелся один, высока вероятность, что рядом еще несколько. Заметить их несложно. Шляпки большие, мясистые (до 20 см в диаметре). Могут быть совсем белыми, но бывают и приятного цвета кофе с молоком. Если гриб совсем белый, значит, он молоденький и свежий. Шляпка должна быть сверху гладкая, а снизу – покрыта пластинками с перемычками.

Ножка настоящего белого горного гриба плотная, но коротковатая, если учитывать размеры шляпки, – всего 3-8 см. Ближе к шляпке на ней могут быть ворсинки. Иногда наблюдается мучной налет. Снизу ножка утолщена.

Мякоть белого грибы тоже белого цвета, иногда кремового. Запах приятный. Его описывают, как мучнистый. У зрелых грибов может ощущаться слегка горьковатый вкус, поэтому их лучше использовать для сушки. А вот у молодых грибов вкус больше ценится, да и полезных веществ в них больше сохранено. Одно из них – это антибиотик клитоцибин, губительный для туберкулезной палочки.

Спутать гриб можно с несколькими видами других. На него похожа говорушка дымчатая. Она часто встречается в крымских лесах и несильно уступает горному белому во вкусовых качествах. Опаснее встретить ядовитый желчный гриб. Если встретилась целая полянка белых, то надо убедиться – не «ведьмино» ли это «кольцо».

Крымский белый гриб – желанный гость на каждой кухне. Его можно употреблять в тушеном, соленом, жареном, печеном или маринованном виде. Он способен украсить и дополнить любое блюдо с жареной курочкой, картошечкой, гречневой кашей. Да всех не перечислишь.

Но горные грибы нельзя долго хранить. Сразу после сбора их лучше промыть в холодной воде и оставить на полчаса в подсоленной. После очистки от лесной земли и листьев грибы надо держать в холодильнике. Не больше двух суток.

Что едят сыроеды: самый большой список продуктов которые можно есть!

Здравствуйте, дорогие читатели! С вами на связи Владимир Зуйков. Сегодня мы с Пелагией составили для вас список продуктов, которые едят сыроеды.

Все продукты можно найти в нашем климате, их нетрудно купить или вырастить самому. Пользуйтесь списком на здоровье!

Список продукты для сыроедов

Что едят сыроеды? Ниже вы видите список продуктов для сыроеда. Он разделен по группам для удобства.

Фрукты и ягоды

  1. Яблоко (много сортов)
  2. Груша (много сортов)
  3. Вишня
  4. Черешня
  5. Абрикосы
  6. Клубника
  7. Малина
  8. Шелковица
  9. Смородина белая, черная и красная
  10. Крыжовник
  11. Алыча
  12. Персики
  13. Сливы
  14. Виноград
  15. Айва
  16. Ежевика
  17. Земляника
  18. Черника
  19. Голубика
  20. Клюква
  21. Облепиха
  22. Черемуха
  23. Калина
  24. Рябина черноплодная
  25. Бананы
  26. Авокадо
  27. Апельсины
  28. Мандарины
  29. Танжерин
  30. Танжело
  31. Кумкват
  32. Киви
  33. Грейпфрут
  34. Помело
  35. Гранат
  36. Лимон
  37. Лайм
  38. Ананас
  39. Манго
  40. Папайя
  41. Хурма
  42. Помидоры (много сортов)
  43. Арбуз
  44. Дыня
  45. Инжир
  46. Фейхоа
  47. Кизил
  48. Жимолость

Овощи и зелень

  1. Свекла и ботва свеклы
  2. Мангольд (листовая свекла)
  3. Морковь и ботва моркови
  4. Петрушка
  5. Укроп
  6. Сельдерей: корень и зелень
  7. Базилик
  8. Капуста белокочанная
  9. Капуста краснокочанная
  10. Капуста цветная
  11. Кольраби
  12. Брокколи
  13. Пекинская капуста
  14. Редис и его ботва
  15. Лук репчатый и зелень лука
  16. Лук-порей
  17. Лук-слизун
  18. Лук-шалот
  19. Чеснок головка и его зелень
  20. Салат-латук и его разновидности
  21. Салат-айсберг
  22. Салат-ромэн
  23. Фенхель (укроп сладкий)
  24. Мята
  25. Мятная мелисса
  26. Пастернак: корень и зелень
  27. Шпинат
  28. Щавель
  29. Кинза
  30. Ревень
  31. Хрен корни
  32. Брюква
  33. Редька-дайгон
  34. Репа
  35. Редька черная, зеленая, красная
  36. Картофель
  37. Топинамбур
  38. Имбирь корень
  39. Тыква
  40. Патиссон молодой
  41. Кабачок
  42. Цуккини
  43. Баклажан
  44. Огурец
  45. Перец болгарский
  46. Перец салатный
  47. Горошек молодой
  48. Кукуруза молодая
  49. Стручковая фасоль молодая
  50. Артишок
  51. Спаржа
  52. Крапива
  53. Подорожник
  54. Одуванчик
  55. Сныть
  56. Другие дикорастущие растения и травы

Орехи, семечки, злаки, крупы, бобовые

  1. Орех грецкий
  2. Лещина (лесной орех)
  3. Фундук
  4. Кедровые орехи
  5. Орех пекан
  6. Фисташки несоленые
  7. Миндаль
  8. Кокос
  9. Абрикосовые косточки с урюка
  10. Подсолнечник семечки
  11. Лен белый и золотистый
  12. Арахис
  13. Нут
  14. Маш
  15. Чечевица зеленая и красная
  16. Горох
  17. Соя органическая
  18. Овес
  19. Пшеница
  20. Полба
  21. Рожь
  22. Просо желтое и красное
  23. Канареечник
  24. Пажитник
  25. Рис нешлифованый
  26. Ячмень
  27. Гречка зеленая
  28. Кунжут черный и серый
  29. Тыква семечки
  30. Мак
  31. Кукуруза
  32. Конопля семя
  33. Тмин черный
  34. Расторопша
  35. Рыжей
  36. Амарант
  37. Горчица
  38. Люцерна
  39. Чиа

Другое

  1. Ламинария и другие морские водоросли
  2. Мед, пыльца, перга, забрус и прочие продукты пчеловодства
  3. Сухофрукты натуральной сушки: изюм темный, урюк, финики, курага, инжир, слива-сушка, яблоко-сушка, барбарис, гольджи и пр.
  4. Грибы сырые разные
  5. Травы для холодного чая самые разные
  6. Каркаде
  7. Шиповник (для чаев)
  8. Березовый сок свежий
  9. Стевия (сладкая трава)
  10. Кэроб нежареный
  11. Приправы: корица, гвоздика, ваниль, куркума, карри, паприка, сумах, эстрагон, красный перец чили и пр.
  12. Масла холодного отжима: льняное, оливковое, тыквенное, кунжутное, кедровое, амарантовое и другие
  13. Соки свежевыжатые
  14. Соль морская или гималайская
  15. Отруби и пищевой жмых с маслянистых растений

Ребята, вот такой список продуктов для сыроеда у меня получился.

Теперь вы знаете что кушают на сыроедении. Можно сделать вывод, что продуктов хватает, с голоду умереть не получится

Где и когда покупать продукты?

Все продукты можно достать в магазинах, на рынках, оптовых базах, интернет-магазинах, по знакомствам. Проголодаетесь — найдете! Могу дать одно секретное местечко в интернете. Тут много всего, загляните на досуге.

Уверен у вас возник вопрос: а когда какие фрукты и овощи можно покупать? Например, помидоры и цветную капусту продают практически круглый год. Но это химические продукты, друзья. Пользы для здоровья от них не будет, сыроеду для питания они не подходят.

Чтобы сыроедение получалось, не было слабости, нужно питаться качественными фруктами и овощами по сезону. В этом вам поможет наше с Пелагией руководство по сезонности:

» ПОЛУЧИТЬ РУКОВОДСТВО «

P.S. Завтра планируем поехать на рынок, пора затариваться продуктами. Яблоки уже поднадоели. Но скоро лето, будет много всего полезного для сыроедов.

Будем пополнять запасы витаминов после зимы

Дорогой читатель, рады видеть вас на нашем блоге! Нас зовут Пелагия и Владимир.Мы точно знаем, что переход на живую еду – это путь здоровья и новых открытий.

Если вы такого же мнения, то добро пожаловать на наш зеленый островок

Белый степной гриб, степной гриб, вешенка степная , вешенка королевская (Pleurotus eryngii var. ferulae (Lanzi) Saccardo, 1887)

Какие грибы растут в степи

Примечание. По популярности среди алматинских грибников этот гриб можно сравнить с подгруздком белым. Его можно так же назвать и национальным грибом , не только употребляющимся в пищу коренным населением южных областей, но и дающим им дополнительный заработок. В период его массого плодоношения жители небольших аулов в Чимкентской и Джамбульской областях устремляются в степь на сбор урожая ради дополнительных заработков. Разумеется, собранное сдается перекупщикам по смехотворным ценам, которые везут их для перепродажи в Алматы.

Шляпка: 2-15 (30) см, сначала полушаровидная или плоско-выпуклая, затем плоско-распростертая и вдавленная в середине , часто неправильной формы, гладкая или покрыта немногочисленными бледными чешуйчатая, иногда трещиноватая, белая или грязно-белая, у старых экземпляров желтовато-белая или желтоватая.

Пластинки: низбегающие, если нож ка эксцентрическая, и прикрепленные, если ножка централь ная, тонкие, узкие, частые, в молодом возрасте белые или грязно-белые, затем кремовые или желтватые, у старых экземпляров буровато-желтые или сероватые.

Ножка: 1-5 см высотой и 1-1,5 (2) см в диаметре, центральная боковая или эксцентрическая, суженая к основанию, иногда корневидно-вытянутая, сплошная, жестковатая, белая, к старости слега желтоватая.

Мякоть: белая, мясистая, плотная, к старости рыхлая, с мягким вкусом и слабым грибным запахом.

Споры: 8,4-9,9 х 4,7-5,3 мкм, удлиненно- эллипсоидальные, цилиндрические, гладкие, гиалиновые, обычно с несколькими капельками жира среди зернистой плазмы.

Споровый порошок: белый.

Среда обитания: растёт в сухой степной, преимущественно горно-степной зоне вне леса на отмерших корнях и стеблях феруллы ( Ferula sp.) и некоторых других зонтич ных (Umbelliferaceae), одиночно и небольшими, иногда скученными группами.

Сезон: плодоносит с марта (в южных областях Казахстана) по конец апреля — май. Осенний слой случается в отдельные годы, с конца сентября до начала ноября.

Распространение в Казахстане: Встречается в Алматинской области — Каскеленский р-н, г. Талгар, перевал Архарлы , перевал Малый Сары; в Джамбулской области — Восточное Прибалхашье , Чу- Илийские горы, Курдайский р-н; а также в Караган динской и Талды-Курганской областях.

Ареал: Киргизия, Туркмения, Таджикистан, Закавказье, Европей ское Средиземноморье, Чехия, Словакия, Венгрия, Центральная Франция и Испания, острова Сицилия и Кипр, Северная и Во сточная Африка.

Культивируется во многих странах, в частности, в Китае. Китайские выращенные грибы можно встретить в зимнее время в супермаркетах и на рынках Алматы, они отличаются от дикорастих более плотной и мясистой консистенцией.

Сходство: неопытный грибник может принять за этот гриб и рядовку лиловоногую, и леукопаксиллус лепистовидный , растущие примерно в это же время; все они съедобны.

Съедобнось: съедобен в любом виде, обладает отличными вкусовыми качествами.

Оригинальный рецепт приготовления белого степного гриба, который лучше всего приготовить прямо на месте сбора:

Белый степной гриб барбекю

Белый степной гриб известен также как гриб еринги и королевская вешенка. Это один из лучших грибов для выращивания в домашних условиях, который особенно ценят и любят кулинары Востока. По вкусовым качествам еринги приравнивается к белому грибу. Также, в отличие от последнего, белый степной гриб доступен круглый год и неприхотлив к условиям выращивания.

Какие грибы растут в степи

Латинское название: Pleurotus eryngii
Английское название: Pleurotus eryngii
Синонимы: Вёшенка степная,
Вёшенка королевская,
Степной белый гриб.
Домен: Эукариоты
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Агариковые
Семейство: Вёшенковы
Род: Вёшенка
Вид: Вёшенка степная
Съедобность Съедобный гриб

Общая информация о грибе

Какие грибы растут в степи

Белый степной гриб относится к классу агарикомицетов, роду вешенковые (Pleurotus). Среди многочисленных названий гриба наибольшее распространение получили такие: еринги, степная вешенка, королевская вешенка, древесный боровик, королевский трубач. Все названия указывают на характерные внешние особенности гриба, которые делают его похожим на его «родственников».

Характеристики белого степного гриба

Шляпка

Шляпка белого степного гриба достигает в диаметре 2-15 см, иногда – до 30 см. У молодого гриба она полусферическая, но постепенно становится плоской, или вогнутой, неправильной формы. Структура гладкая или чешуйчатая, немного трещиноватая. Цвет шляпки у старых грибов желтовато-белый, у молодых – белый. Спороносные пластины широкие, белые у молодых грибов, у старых – буровато-желтые.

Мякоть

Упругая у молодых грибов мякоть постепенно становится рыхлой. Запах грибной, чуть слышный.

Ножка

Высота ножки около 4 см, диаметр 3-4 см. Сужается к основанию. Цвет – белый, у старых грибов – желтый.

Где растет белый степной гриб

Какие грибы растут в степи

Белый степной гриб встречается во всем мире, в Европе, Азии, Африке, США. Наиболее распространен он в Киргизии, Туркмении, Таджикистане, Закавказье, в Средиземноморье, Чехии, Словакии, Венгрии, Франции, Испании, на островах Сицилия и Кипр, а также в странах северной и восточной Африки.

Широко культивируется, особенно популярен в Китае.

Растет белый степной гриб преимущественно в степных районах, разрастается вблизи корневой системы отмерших зонтичных трав.

Когда появляется белый степной гриб

Какие грибы растут в степи

Собирают белый степной гриб обычно весной, с начала марта до конца мая. Во время урожайных лет находят гриб и осенью, во второй половине сентября и до начала ноября.

Съедобность белого степного гриба

Белый степной гриб не просто съедобный, а является диетическим и лечебным, хорошо усваивается организмом и не создает ощущения тяжести. Важно, что после термической обработки тело гриба не теряет своих полезных качеств.

Этот гриб богат витамином D и витаминами группы В, которые укрепляют иммунную систему и хорошо влияют на состояние нервной системы. Минеральные вещества, которые содержит еринги, положительно влияют на работу организма в целом.

Белый степной гриб обладает тонким, нежным запахом, который напоминает аромат ореха кешью. Этот гриб является традиционным компонентом в рецептах корейской, японской, китайской и вьетнамской кухни, и постепенно завоевывает гурманов из других частей света.

В кулинарии его используют в свежем виде, в супах для прозрачного бульона, в составе салатов, также подают белый степной гриб и как основное блюдо или гарнир. Белый степной гриб сушат, жарят, тушат и готовят на гриле. В каждое блюдо он привносит изысканный запах и насыщенный вкус.

Единственное предостережение для применения в пищу белого степного гриба – это его ограниченное использование в рационе детей. Так как гриб содержит много хитина (который плохо усваивается до 12 лет), то лучше не нагружать желудок ребенка большими порциями грибных блюд.

Виды белого степного гриба

Белый степной гриб – единственный представитель, который по внешним признакам был включен в род вешенки.

Ядовитые и несъедобные виды белого степного гриба

За белый степной гриб часто принимают рядовку лиловоногую и леукопаксиллус лепистовидный, съедобные грибы, которые растут с ним в одно время. Ядовитые и несъедобные грибы, сходные с ним, не описаны.

Рядовка лиловоногая или леписта лиловоногая или синеножка (Lepista personata)

Какие грибы растут в степи

Диаметр шляпки 5-12,5 см, форма плоско-выпуклая, цвет беловатый с фиолетовым оттенком. Край слабовойлочный, подвернутый, мясистый. Мякоть серовато-фиолетового цвета, мясистая. Ножка плотная, расширенная у основания, 4,5-9,5 см в высоту и 1,8-2,5 см в диаметре, светло-фиолетового или голубоватого цвета.

Гриб растет в лиственных лесах, в кустарниках, на лугах и пастбищах в России, Средней Азии, Европе, Японии, Китае, Австралии, Северной и Южной Америке. Сезон наступает в конце марта и продолжается до начала лета, повторный – в октябре-ноябре.

Вид является съедобным грибом, приятным на вкус, его сушат и маринуют.

Леукопаксиллус лепистовидный или ложносвинуха лепистовидная или белосвинуха лепистовидная (Leucopaxillus lepistoides)

Какие грибы растут в степи

Шляпка в диаметре 10-20 см, полушаровидной формы, которая постепенно переходит в плоско-выпуклую, гладкая, шелковистая, сухая, цвет белый, постепенно желтеющий. Мякоть мясистая, плотная, белого цвета, с приятным ароматом и мягким вкусом, на сломе синеет. Высота ножки 4-8 см, диаметр – 3-4 см. Ножка плотная, волокнистая, цилиндрической формы, утолщенная к основанию, белого или желтовато-белого цвета.

Гриб растет на пастбищах, лугах, в травянистых местностях на юге европейской части бывшего СССР, на Кавказе, в Западной Европа, Средней Азии, Северной Америке. Первые грибы появляются под конец апреля, массовое плодоношение наступает в мае и в начале июня.

Съедобный гриб, который сушат, солят и широко используют в кулинарии.

Выращивание белого степного гриба в домашних условиях

Белый степной гриб часто выращивают в домашних условиях, культивируемые грибы всегда крупнее по сравнению с дикими.

Для выращивания гриба используют пеньки или брёвна. На них один раз высаживают мицелий, и в течение нескольких лет получают довольно большой урожай. Урожайность белого степного гриба составляет 10-15% от веса используемой древесины, на нее влияют температурный режим и влажности.

Когда влаги очень много, то ножка получается со слоистой структурой. Если в воздухе наблюдается избыток углекислого газа, то у гриба развивается маленькая выпуклая шляпка и толстая ножка, при постоянном доступе свежего воздуха, ножка длинная, а шляпка крупная.

Интересные факты о грибе

Какие грибы растут в степи

  • Белый степной гриб чрезвычайно полезен для человека и широко используется в народной медицине, кулинарии и косметологии. Так, он способствует выведению из организма солей тяжелых металлов, защищает организм от развития онкологических заболеваний. Минеральные вещества, аминокислоты и витамины, которые входят в его состав, способствуют омоложению и очищению организма человека, приводят в норму работу внутренних органов, хорошо влияют состояние кожи, волос и ногтей. Ферменты улучшают работу пищеварительной системы.

Шампиньон луговой, степной, обыкновенный

Печериця лучна

Agaricus campestris

Описание. Шляпка диаметром 3—12 см, толстомясистая, вначале с глубоко загнутым внутрь краем, затем выпукло-распростертая с выпуклым центром, белая или беловато-розоватая, иногда светло-желтовато– или буро-коричневатая, глинистожелтая, шелковисто-волокнистая, сухая, иногда в центре мелкочешуйчатая или растресканно-чешуйчатая, изредка с остатками покрывала. Пластинки свободные, тонкие, частые, с ровным краем, сначала беловатые, затем розоватые, серовато-розоватые, серовато-фиолетовые и, наконец, темно-коричневые или почти черные с фиолетовым оттенком, легко отделяются от мякоти шляпки. Ножка короче диаметра шляпки, центральная, цилиндрическая или зауженная к основанию, иногда расширенная, белая, гладкая, волокнистая, с тонким исчезающим кольцом. Мякоть белая, на срезе цвета не меняет или слегка краснеет.

Произрастание. Растет в степях, на полях, лугах, в огородах, на опушках леса.

Плодоношение. Плодовые тела образует в мае – октябре.

Использование. Ценный съедобный гриб. Пригоден для всех видов заготовки и кулинарной обработки.

Отличия. Шампиньон луговой имеет сходство со смертельно ядовитой бледной поганкой, для которой характерны пластинки белого цвета, белый споровый порошок и наличие хорошо развитой вольвы в основании ножки.

Похожие главы из других книг

4. КРОНШНЕП, ИЛИ СТЕПНОЙ КУЛИК

4. КРОНШНЕП, ИЛИ СТЕПНОЙ КУЛИК Русского имени этого кулика объяснять не нужно, но почему немцы называют его коронным, или королевским, куликом, — я не знаю; на голове его ничего похожего на венец или корону не приметно; может быть, за величину, которою кроншнеп бесспорно

Чай «Обыкновенный»

Чай «Обыкновенный» 1 ч. ложка чая, 200 г воды, 1 лимонная долька, сахар.В фарфоровый чайник засыпьте чай, залейте кипятком, оставьте на 3–5 минут. Разлейте по чашкам, положите лимонную дольку и сахар. К чаю подайте любимые

Крест «За Степной поход». 1918 г.

Крест «За Степной поход». 1918 г. Получили свой памятный крест и донские казаки, отступившие после поражения под Новочеркасском и Ростовом в феврале 1918 года и ушедшие в Сальские степи. Атаман Попов отказался присоединиться к Добровольческой армии для похода на Кубань. Он

Опенок луговой

Опенок луговой Опеньок луговий Marasmius oreades Описание. Шляпка диаметром 2–6 см, вначале ширококолокольчатая, затем плоская с широким бугорком, радиальнополосатая, охряно-кремовая или желтовато-буроватая. Пластинки свободные, редкие,

Трюфель степной

Трюфель степной Трюфель степовий Terfezia leonis Описание. Плодовые тела клубневидные, гладкие или немного морщинистые, вначале светлые, позднее бурые, до 15 см в диаметре. Внутренняя часть мясистая, сочная, с множеством многогранных

Шампиньон двуспоровый

Шампиньон двуспоровый Печериця двоспорова Agaricus bisporus Описание. Шляпка 5—10 см в диаметре, вначале полукруглая, позже выпукло-распростертая, иногда в центре чешуйчатая, от беловатой до грязно-коричневой с различными оттенками, к

Шампиньон лесной

Шампиньон лесной Печериця лісова Agaricus silvaticus Описание. Шляпка 5—10 см в диаметре, вначале яйцевидно-колокольчатая, потом плоскораспростертая, часто с бугорком, буровато-коричневая, с мелкими бурыми чешуйками.Ножка 5—11×1—1,5 см,

Шампиньон мелкочешуйчатый

Шампиньон мелкочешуйчатый Печериця дрібнолуската Agaricus squamuliferus Описание. Шляпка 6—13 см в диаметре, толстомясистая, вначале полукруглая, позже выпукло-распростертая, с широким тупым бугорком, вначале беловатая, позже

Шампиньон полевой

Шампиньон полевой Печериця польова Agaricus arvensis Описание. Шляпка диаметром 6—20 см, вначале удлиненно-коническая, округло-колокольчатая, полусферическая, затем распростертая, с бугорком, белая или кремово-белая, при соприкосновении

Шампиньон съедобный, шампиньон двукольцевой

Шампиньон съедобный, шампиньон двукольцевой Печериця двокільцева Agaricus bitorquis Описание. Шляпка диаметром 3—15 см, толстая и плотномясистая, вначале полушаровидная, затем подушковидно-выпуклая, в центре с малозаметными прижатыми

Шампиньон темноволокнистый

Шампиньон темноволокнистый Печериця темноволокниста Agaricus fuscofibrllosus Описание. Шляпка 4–7 см в диаметре, толстомясистая, вначале полукруглая, позже выпукло-распростертая, плоская, серовато-коричневатая, к центру темнее, гладенькая,

Паутинник обыкновенный

Паутинник обыкновенный Павутинник звичайний Cortinarius trivialis Описание. Шляпка диаметром 2–9 см, вначале полусферическая или ширококолокольчатая, с завернутым краем, со временем выпукло-распростертая или плоская, покрыта слизью, при высыхании

Шампиньон желтокожий

Шампиньон желтокожий Печериця рудіюча Agaricus xanthodermus Описание. Шляпка 5—12 см в диаметре, вначале колокольчатая, позже выпукло-распростертая, белая, беловатая, при надавливании желтеет, гладкая, иногда по краю растрескивающаяся, сухая. Ножка

Шампиньон двуспоровый

Шампиньон двуспоровый Среди культивируемых съедобных грибов наибольшее распространение в странах Европы и Америки получил шампиньон двуспоровый – Agaricus bisporus.Этому способствовали три основных фактора:– как почвенный сапрофит шампиньон не требует для роста и

Шампиньон двукольцевой

Шампиньон двукольцевой Шампиньон двукольцевой отличается от шампиньона двуспорового рядом свойств, которые делают его культивирование перспективным. Плодовые тела шампиньона двукольцевого – белые, с плотной мякотью – сохраняют свой первоначальный вид после 2–3 дней

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
По Грибы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: