Семейство: Рядовковые (Tricholomataceae). Описание. Шляпка диаметром 3-15 см, выпуклая, с загнутым внутрь краем, как бы студенистая и эластичная, гладкая, у зрелых грибов покрыта характерной рубчатой венозной, более светлой,…

По Грибы

 Многие хозяюшки привыкли заниматься консервированием и не могут представить себе стол без солений и маринадов. Огромной популярностью пользуются рецепты солянки на зиму, ведь белокочанная капуста – не только…

По Грибы

Грибы – это вид организмов, который не относится ни к животному, ни к растительному миру. Вкусовые и полезные качества данного продукта невозможно переоценить. Съедобные грибы в Тюмени начинают…

По Грибы

Сморчки — это весенние грибы, относящиеся к семейству Сморчковые, с цилиндрической ножкой и пористой вытянутой шляпкой. Их можно встретить вблизи оврагов и кустов, растут они поодиночке, но бывает…

По Грибы

Готовить замороженные белые грибы принято во многих мировых кухнях. Представители семейства боровиков высоко ценятся на рынке за впечатляющие вкусовые качества и великолепный аромат леса. Опытные грибники знают, что…

По Грибы

Обработка шампиньонов.     Удаляют пленку, закрывающую пластинки, зачищают нижнюю часть ножки, оставив 1,5-2 см, ножку отрезают, снимают кожицу со шляпки, промывают в холодной воде с добавлением лимонной кислоты…

По Грибы

Сбор грибов начинается ранней весной. Первыми появляются из-под земли сморчки, с середины июня — подберезовики, а за ними — сыроежки. Потом вырастают маслята, с июля — РїРѕРґРѕСЃРёРЅРѕРІРёРєРё. Белый РіСЂРёР± появляется во второй половине июля. Немного раньше…

По Грибы

Юрские серпулиды жили на раковинах живых аммонитов Чуть больше года назад «Аммонит.ру» рассказывал о следах укусов, обнаруженных британскими палеонтологами на раковинах аммонитов. А недавно тот же коллектив авторов…

По Грибы

Феолепиота золотистая (Phaeolepiota aurea) Систематика: Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты) Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые) Род: Phaeolepiota (Феолепиота)…

По Грибы

Гриб-курятник так называется неспроста: его вкусовые качества очень близки с мясом домашней курицы. Это удивительное чудо природы нечасто можно встретить в наших краях, тем не менее стоит знать…

По Грибы